土豆耳尖丝
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无关痛痒吉
土豆耳尖丝，猪耳朵先卤香卤入味，再配上土豆，辣椒提辣提鲜。
时间: 10-30分钟
食材
耳尖
300g
土豆
200g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
米椒
适量
味精
适量
原卤汁
适量
步骤
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1. 土豆去皮切条，青椒切丝，尖椒切丝。 -
2. 卤好的耳尖切丝或切片，切点豆腐丝。
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3. 烧油放进尖椒，
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4. 炒香，
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5. 再放进耳尖炒匀，
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6. 翻炒几下，
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7. 再放进豆腐丝炒匀，
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8. 再放进土豆和青椒，盐炒匀。
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9. 炒熟，
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10. 出锅时放点原卤汁，味精即可。
小贴士
猪耳尖先卤入味。