苦瓜拌红椒
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virtual雨欣
夏天吃苦瓜的好吃很多呢！但是苦瓜的味道有些人接受不了，不过用开水煮一下，再用冰水饼，苦味就大大减少喽！
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1个
红柿子椒
1个
盐
适量
白醋
适量
糖
适量
步骤
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1. 苦瓜切段，将里面的瓤掏空。 -
2. 切成小段。
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3. 红椒切丝。
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4. 锅内煮开水，滴入几滴油，将苦瓜和红椒煮一分钟。
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5. 捞出放在冰水里冰半个小时以上。
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6. 控出冰水，倒入少许盐，适量糖和白醋，搅拌均匀腌制半个小时。
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7. 将腌制好的苦瓜摆在盘子上。
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8. 用红椒点缀出笑脸即可。
小贴士
煮苦瓜的时候放一点油可以保持颜色青翠！
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