酸豆角炒肉
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语竹徒手敬岁月
酸豆角炒肉是非常开胃有营养的一道菜，酸豆角可以自己腌制，方法和做糖醋蒜差不多，自己腌制的更健康，不加防腐剂。
时间: 10-30分钟
食材
酸豆角
200g
鲜肉
200g
油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
步骤
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1. 酸豆角和鲜肉洗干净备用 -
2. 酸豆角切成小段，肉切丝--刀工不好，见谅。
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3. 蒜拍碎，备用
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4. 油锅微热，肉放锅里炒8分钟。
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5. 蒜和酸豆角下锅接着炒，炒5分钟。
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6. 装盘前加适量的盐。
小贴士
酸豆角本身就有些咸，所以炒完菜少放盐。炒肉时油锅不要太热
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