纯莲蓉馅
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动静circular
这次的莲子馅做的特别的细腻，吃起来口感非常的好，软绵细滑。
时间: 1-2小时
食材
莲子
500g
细砂糖
120g
植物油
80g
清水
适量
步骤
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1. 准备去芯莲子。 -
2. 将莲子放入高压锅内，加入适量的清水。
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3. 启动高压锅的压豆类功能。
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4. 压好的莲子已经很软烂了。
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5. 然后倒出沥干水分。
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6. 再把莲子过筛。也可以用料理机打成蓉。
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7. 莲子过筛后，变得很细腻。
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8. 将莲子蓉倒入不粘锅内，加入细砂糖。
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9. 炒至细砂糖溶化。再加入植物油。
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10. 然后炒至莲子蓉完全吸收植物油为止即可。
小贴士
炒好的馅料暂时不用的，可以放冷冻保存，糖的份量要自己把握。
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