百合莲蓉馅
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W佛系少女YG
中秋节，从来就不会缺少莲子的一席之地。似乎少了莲子，这月饼都差了很多的味道。纯莲蓉太细腻，试着掺进了些许百合，对于牙齿不好的人来说，这可是非常好的一款馅料呢，馅料比较粗糙，不会粘在牙齿上，吃起来不会牙齿疼呢，嘻嘻！
时间: 1-2小时
食材
莲子
300克
百合
100克
油
180克
糖
150克
步骤
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1. 莲子和百合用冷水泡发一晚上，去掉莲子芯。 -
2. 泡发好的莲子百合用料理机打成蓉。
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3. 把打好的莲子百合蓉放入锅里，小火慢慢翻炒，炒干水分。
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4. 分三次倒入油，每一次都要炒到油全部融合才加入下一次。
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5. 馅料炒得微微干的时候，加入白糖。
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6. 继续小火翻炒至白糖融化，馅料变干。
小贴士
1、糖的加入会粘锅，所以要最后加入。
2、整个过程小火不停地翻炒，以免糊锅。
2、整个过程小火不停地翻炒，以免糊锅。