卤肉饭
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黯然
一晚香喷喷的卤肉饭绝对是宅女们的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
鸡蛋
1个
香菇
3朵
米饭
1碗
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
西红柿
半个
青椒
半个
步骤
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1. 五花肉过水，去掉血水。 -
2. 切成小块，晾干待用
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3. 葱姜蒜切碎
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4. 香菇切成小块
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5. 锅里放油，放入五花肉。
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6. 放入适量的老抽
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7. 返给葱、姜、蒜、香菇。
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8. 翻炒2分钟。
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9. 加入适当的清水，把煮好的鸡蛋放进去，盖上盖烧5分钟。
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10. 最后盛入碗里，用青椒、西红柿、鸡蛋点缀。
小贴士
1、五花肉可大可小，根据自己的喜好。
2、汤汁煮鸡蛋特别好吃，可以多煮几个。
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