甜酒酿
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迷乱花海巢
甜酒糟是看的君君的博客后,才想起试做的,酒曲是以前就买回来的,一直放冰箱里,但我是不吃这些的,想动手之前,问问妈妈:“你吃酒糟吗”妈妈一个干脆:爱。我最爱那点酒酿了,哈,哈,有了这股动力,马上就动了哈。
时间: 1-2小时
食材
糯米
500g
酒曲
2g
步骤
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1. 糯米加水煮成饭
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2. 饭滩开放凉。
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3. 酒曲加凉开水搅拌。
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4. 饭凉到有点温度,但又不烫时加入酒曲。
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5. 包上保鲜膜。
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6. 盖上盖子。
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7. 因为天气冷,我把紫沙锅包了几层围巾,
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8. 48小时后,酒酿就出来咯,看。
小贴士
天气冷,可适当延长发酵时间。
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