甜酒酿番薯年糕
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reed咖啡
今天是冬至,早晨要吃什么呢?阿拉宁波人当然还是最为传统的美食那就是【甜酒酿番薯年糕】喽~~~番薯是代表来年翻身的意思,年糕当然是代表年年高啦,甜酒酿则代表甜甜蜜蜜,但可放也可不放。
时间: 10分钟内
食材
番薯
560g
年糕片
230g
甜酒酿
360g
冰糖
80g
步骤
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1. 食材:番薯、年糕片、甜酒酿、冰糖
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2. 将番薯洗净去皮。
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3. 放在案板上切成片。
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4. 随后,将切好的番薯下入汤锅中。
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5. 接着,搁入冰糖,加入一些清水。
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6. 煮开煮上3分钟。
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7. 然后,合入年糕片和甜酒酿翻动一下煮开。
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8. 最后,煮上半分钟,即成。
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家常吃食,随意做。
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