麻辣香水鱼
8.7万热度
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陨队矩接某
想吃美味不会做？你遇到过这样的问题吗？没关系，走个捷径，用现成的调料，只要几步，就可以轻松搞定。今天这个香水鱼就是这样的例子，麻辣遇到鱼，真的是极好的搭配啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼
250g
油
适量
香水鱼调料
适量
水
适量
淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鱼洗净，切成合适大小的块状。加入适量料酒和淀粉及少许盐，腌十分钟。 -
2. 准备好麻辣香水鱼的调料。
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3. 锅烧热，加入比平时炒菜多点的油，烧热后放入调料。
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4. 小米炒出红油。
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5. 加入适量清水，大火煮沸。
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6. 放入事先腌好的鱼块，继续煮到鱼块熟了即可。
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7. 出炉装盘。
小贴士
鱼的调料里面含盐，所以不用再另加盐了。调料放入的量可以根据自己接受辣的程度适当调整。