干锅藕片
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傲凝砸
以前不爱吃藕，但是老妈给买了一袋藕片，怎么也得做了呀！看了好多菜谱都不是我爱吃的做法，干脆，还是按我喜欢的吃法来做吧！做好了一尝，呀！不错呢
时间: 30分钟-1小时
食材
藕
300g
胡萝卜
1小段
青椒
1个
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备藕片，胡萝卜青辣椒切片，五花肉切片，葱姜蒜切碎 -
2. 热锅热油，放入五花肉煸炒至肥脂变透明
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3. 放入料酒生抽，郫县豆瓣炒出红油
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4. 放入藕片胡萝卜片翻炒均匀，多翻炒一下，让藕容易入味
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5. 放入青辣椒翻炒至断生，因为豆瓣酱是咸的，所以不用放盐，加一点儿白糖提鲜就可以了，翻炒均匀即可出锅
小贴士
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