干锅花菜
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suit柔美
在家做干锅菜不用太讲究，喜欢吃的食材随意添加。口味也可以随着爱好改变。也不需要特制的器皿。这也是我喜欢吃喜欢做干锅菜的原因。今天和大家分享一道家常干锅菜，干锅花菜，这道菜口感非常棒，五花肉片焦香味美一点也不腻。花菜口感清脆特别爽口。我家挑食出名的妞还多了一碗饭呢。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
200g
有机花菜
300g
橄榄油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
料酒
适量
热炒鲜露
适量
步骤
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1. 准备好所用原料。 -
2. 有机花菜洗掰成小朵。
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3. 花肉切成片。
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4. 准备好葱姜蒜。
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5. 锅中 注入水烧开 将花菜焯水。
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6. 焯水的花菜直接捞入冷水中冲凉。
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7. 锅中注入少量的橄榄油。
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8. 烧热后下入五花肉煸炒均匀。
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9. 加入干辣椒 葱姜蒜炒出香味。
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10. 烹入料酒 加入热炒鲜露 糖。
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11. 加入沥干水分的花菜
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12. 翻炒均匀即可。
小贴士
花菜焯水后马上用冷水冲凉，这样花菜会很脆爽。
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