干锅花菜
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撒娇
一直很喜欢吃干锅的菜菜，干锅包菜、干锅花菜、干锅杏鲍菇。。。。。。等等，今天第一次在家中试着做干锅花菜，挑选的有机花菜，吃起来特别香，丝毫不比餐厅的逊色！
时间: 10分钟内
食材
花菜
800g
青椒
2个
洋葱
1个
红椒
1个
猪肉
200g
植物油
50g
大蒜
7瓣
生抽
1茶匙
酱油
1/2茶匙
干辣椒
3个
步骤
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1. 备好食材 -
2. 花菜撕成小朵用盐泡半小时左右洗净备用
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3. 配料切好
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4. 猪肉切片
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5. 锅中放油
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6. 将猪肉煸至焦黄加大蒜瓣和干辣椒煸炒1分钟
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7. 加青、红辣椒煸炒1分钟
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8. 加花菜
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9. 加生抽、酱油煸炒2分钟左右
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10. 加盐调味
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11. 火锅底部放油，将洋葱片铺在锅底
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12. 将花菜乘入火锅中撒葱段，调至小火可以听到滋滋滋的响声，闻到洋葱散发出的浓郁香味即可开吃
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13. 成品图
小贴士
干锅的秘诀就是油多点，不要加水，保证这点做出来的菜菜倍儿香！
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