干锅花菜
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永琪
家庭版干锅花菜,香辣脆爽,一点也不油腻,看着都要流口水了
时间: 10-30分钟
食材
有机花菜
1小朵
五花肉
1小块
油
适量
盐
适量
干辣椒
2个
蒜
4瓣
蒸鱼豉油
1勺
胡椒粉
1勺
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 烧锅开水，加入点盐，将有机花菜放入里面焯一下捞出沥干水分；
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3. 热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；
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4. 煸炒出微微出油时加入蒜和红椒、花椒等进去煸炒香；
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5. 放入焯过的有机花菜进去翻炒；
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6. 加入适量的蒸鱼豉油进去翻炒；
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7. 再加入适量的盐翻炒均匀；
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8. 加入点胡椒粉翻炒均匀。
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9. 端上桌了。
小贴士
1. 有机花菜要提前焯一下水，加入点盐； 2. 五花肉要加入少许微微煸炒出油； 3. 煸炒有机花菜无须另外加水，加入点蒸鱼豉油上色，更入味。
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