山寨版蟹籽寿司
3.6万热度
113收藏
收藏
|
茂学苔
桐桐很喜欢吃寿司，更喜欢吃蟹籽，昨天去吉之岛2样都买了一点，一大盒寿司拿回家就让他消灭了，今天中午剩了点米饭，突然想山寨一把寿司，死活又找不到以前买的大张的紫菜，就拿着海苔充数，结果表明，山寨就是山寨，米没有粘性，粘不牢，实在是有碍观瞻了，看来下次不能马虎了，最起码也得用点东北大米加糯米做来看看才行。
时间: 10分钟内
食材
蟹籽
150g
海苔
1张
青瓜
50g
鸡蛋
1个
火腿
100g
米饭
200g
白醋
3勺
白糖
2勺
盐
适量
步骤
-
1. 将3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀，入微波炉高火30秒至糖融化后倒入米饭中拌匀后晾凉。 -
2. 鸡蛋打散入煎锅摊成蛋皮。
-
3. 将青瓜、火腿、蛋皮切条。
-
4. 寿司帘上铺一层保鲜膜将米饭铺上压实后再铺上海苔。
-
5. 将青瓜、火腿、蛋皮放入。
-
6. 卷紧。
-
7. 蟹籽里面滚一圈。
小贴士
切寿司时刀沾冷开水切断即可。