简版蟹柳寿司
6.7万热度
37收藏
收藏
|
施后来你不在
材料并不全，但是做出来也挺好吃，所以分享一下做法
食材
海苔
2片
鸡蛋
1个
淀粉
少量
盐
少量
寿司醋
适量
蟹棒
3根
美乃滋
适量
黄油
10g
米饭
一大碗
步骤
-
1. 将寿司醋混入米饭中，一般一大碗米饭要加三大勺寿司醋
-
2. 将海苔用明火轻微热一下，一般就是手持海苔，在点燃的煤气灶上烤个一两秒，然后换面再烤一下
-
3. 讲拌好的米饭铺在海苔上，流出大约4-5cm的空
-
4. 在上面均匀挤上美乃滋
-
5. 用平底锅融化黄油，导入撕碎的蟹棒，翻炒，挤入大量美乃滋，再翻炒几下，出锅晾凉
-
6. 鸡蛋打散，加入适量盐、淀粉、水，摊成蛋饼，放凉后切成一厘米宽的长条，备用
-
7. 在挤好美乃滋的米饭上铺上放凉后的蟹柳和蛋皮啊，用量看自己喜好，用寿司帘辅助定型 -
8. 最后切寿司，注意每次切之前洗一下刀