山寨版炒八宝饭
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顾落影执迷离
正规炒八宝饭是将各种食材混合蒸熟后再炒，山寨版的炒八宝饭就不同了，俺是用剩大米饭，加上赤橙黄绿青蓝紫七种小菜混合小炒而成，色泽艳丽，一样的软糯爽滑，咸香可口，很喜欢这口味呢，即解决了吃剩饭问题又满足了味蕾，一举两得！还有黑、绿、黄、白、红五色入五脏，有益健康，大补呐！
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
1碗
油
适量
盐
适量
火腿肠
1根
西红柿
半个
彩椒
半个
青椒
半个
洋葱
半个
黑木耳
适量
玉米粒
适量
捞汁
适量
步骤
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1. 木耳泡发，西红柿洗净去瓜瓤，火腿肠去皮，全部切成碎块； -
2. 洋葱、青椒、彩椒洗净切碎；
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3. 生大米饭一碗；
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4. 油锅加热爆香洋葱碎；
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5. 加入各种食材爆炒2分钟；
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6. 加入米饭炒中火2分钟；
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7. 加入盐、少量捞汁调味；
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8. 出锅装盘，剩下的西红柿瓤切块，撒上点白糖，爽口哦。
小贴士
闭火后加捞汁调味。
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