八宝饭
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抉擇獨舞炫仰
中国每到春节就要吃八宝饭,名字喜庆样子漂亮,外面买的实在是太甜了,还是自己做的好吃,口味随自己喜好调。
时间: 1-2小时
食材
糯米
1000g
猪油
适量
白砂糖
适量
豆沙
适量
果脯
适量
步骤
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1. 糯米洗净,加水,浸一个晚上,水要多加点。
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2. 早上,蒸锅上铺纱布。
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3. 糯米铺在纱布上
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4. 隔水蒸,蒸至米熟。
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5. 糯米加猪油
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6. 加糖,搅匀。
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7. 各类果脯切丁
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8. 碗底放上果脯
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9. 铺上一层糯米饭,压实。
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10. 放上豆沙
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11. 最上面再铺一层糯米饭,压实。
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12. 冷却后,脱膜即可。
小贴士
脱膜时,用小刀延着碗边划一圈就能轻松取出八宝饭了。
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