西兰花花蟹冬瓜羹
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墨衣过忘川丙
生活太现实,一切是这样的顺其自然,没有开始也没有结束,一分耕耘,一分收获,未必;九分耕耘,会有收获,这是一定的!做人要淡,用情要真。凡事都往好处想,生活不是用来妥协的,你退缩得越多。。。好了,啰嗦已毕。。。花鱼儿开始上菜菜喽。。。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
440g
花蟹
295g
西兰花
175g
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 材料:冬瓜、西兰花、花蟹(已清洗)、水淀粉
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2. 将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。
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3. 将西兰花掰成小朵清洗清洗,捞出待用。
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4. 将冬瓜去籽去皮清洗一下。
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5. 放在案板上切成块,待用。
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6. 烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
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7. 翻炒翻炒,盛出。
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8. 随后,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
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9. 接着,加入一些清水煮开,煮上1分钟。
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10. 然后,合入清洗好的西兰花和炒过的花蟹翻动一下,煮开。
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11. 最后,加适量的盐。
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12. 调味翻匀。
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13. 加入水淀粉。
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14. 勾芡、搅匀,即成。
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家常菜,随意做。