西兰花瓜片虾仁
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徐大哈哈哈哈
瓜片炒虾仁是餐桌上的常见菜,其味道清香鲜美,深受人们的喜爱,适合各类人群食用,在加上营养丰富的西兰花更是吸引眼球呢!
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
黄瓜
150g
虾仁
100g
调和油
15ml
胡萝卜
20g
淀粉
少量
盐
少量
香菜
10g
姜
5g
大蒜
10g
步骤
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1. 准备食材:鲜虾去除头部和虾线,西兰花用水焯熟,黄瓜切片,淀粉中加入水和少量盐搅匀备用
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2. 热锅放油,放入姜丝和蒜爆香
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3. 放入虾仁
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4. 煸炒至变色
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5. 放入瓜片和胡萝卜
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6. 翻炒一会
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7. 放入调好的淀粉水勾芡
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8. 焯熟的西兰花摆入盘中
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9. 将炒好的菜盛入盘中即可
小贴士
勾芡的汁不要一次性加入,以免太浓稠。
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