西兰花瓜片虾仁
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徐大哈哈哈哈
瓜片炒虾仁是餐桌上的常见菜，其味道清香鲜美，深受人们的喜爱，适合各类人群食用，在加上营养丰富的西兰花更是吸引眼球呢！
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
黄瓜
150g
虾仁
100g
调和油
15ml
胡萝卜
20g
淀粉
少量
盐
少量
香菜
10g
姜
5g
大蒜
10g
步骤
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1. 准备食材：鲜虾去除头部和虾线，西兰花用水焯熟，黄瓜切片，淀粉中加入水和少量盐搅匀备用 -
2. 热锅放油，放入姜丝和蒜爆香
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3. 放入虾仁
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4. 煸炒至变色
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5. 放入瓜片和胡萝卜
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6. 翻炒一会
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7. 放入调好的淀粉水勾芡
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8. 焯熟的西兰花摆入盘中
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9. 将炒好的菜盛入盘中即可
小贴士
勾芡的汁不要一次性加入，以免太浓稠。
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