西兰花干煸虾
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桔子flux
今天老公买了一斤毛虾（一种硬壳虾的名称），听了鱼贩子的介绍，用干煸的方法炒着吃，不仅很香，而且虾壳发脆，还补钙。加上西兰花做配料，真是好看又好吃！都说靠海吃海，真是没错！住在海边，不仅常常可以吃带海鲜，而且还是正宗野生的呢！
时间: 10分钟内
食材
毛虾
500g
西兰花
250g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备；毛虾剪去虾茫，洗净. -
2. 西兰花洗净切小朵，锅里水开，放点盐与油，把西花焯熟捞出
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3. 放盐，橄榄油，胡椒粉搅拌好待用
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4. 准备好葱，姜，蒜，辣椒.
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5. 锅里油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香.
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6. 放下毛虾煸炒至转色
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7. 加料酒，糖，盐，煸炒至汁干
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8. 加葱花煸匀
小贴士
此菜不放水只放料酒，所以料酒的用量比平常要多些