首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>西兰花凉瓜牛肉
西兰花凉瓜牛肉
5.8万热度
87收藏
收藏
|
分享
径吩丫焉晨
西兰花，凉瓜，牛肉，分开可烧几道菜呢呵呵，我这道菜把它们合并烧一块了，食材更丰富滴，感觉很不错哦。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
60克
牛肉
200克
凉瓜
1小节
姜
2片
葱
1根
蒜
2片
生抽
少许
生粉
少许
料酒
少许
鸡粉
少许
食用油
适量
胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 西兰花，凉瓜备用。
  • 2. 牛肉200克。
  • 3. 牛肉切薄片用生粉，料酒，胡椒粉，生抽抓匀后放点食用油抓匀 腌15分钟备用。
  • 4. 姜蒜切片，葱切花
  • 5. 西兰花摘小朵用淡盐水浸泡洗净。
  • 6. 凉瓜洗净去籽切成长方形略粗的块。
  • 7. 锅里烧水，放入少许盐，将凉瓜和西兰花飞水至断生。
  • 8. 捞出滤水码盘。
  • 9. 锅时放油，爆香姜蒜片。
  • 10. 趁热倒入牛肉快速滑至牛肉变色至九层熟关火。
  • 11. 关火后略翻炒出锅码在西兰花上，撒上葱花即可上桌。
小贴士
1.牛肉炒至九层熟时关火再利用锅里的温度再略炒，这样炒出的牛肉嫩滑可口。
2.牛肉出锅时先净汁浇在西兰花上再将牛肉码放在菜上。这样菜也够味卖相也会好看很多哦。
这道菜的其他做法

泡西兰花茎炒牛肉

842收藏
8.8万热度

减脂三餐·电饭煲 |无油西兰花炖嫩牛肉

35收藏
11.5万热度

西兰花番茄牛肉粥（辅食）

109收藏
2.5万热度

西兰花香菇滑肉片

733收藏
15.9万热度

凉瓜牛肉

8417收藏
8.1万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!

1.1万收藏
173.9万热度
相关菜谱