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泡西兰花茎炒牛肉
8.8万热度
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忇筱园春色暨春
我很喜欢泡西兰花茎,这个比萝卜泡着更好吃一些,萝卜泡好后吃起来有点皮,西兰花茎泡好吃起来是酸脆的,口感特别好,所以每年我都会买一些西兰花茎泡来吃,炒牛肉、牛杂等味道重的菜特别好。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
250g
适量
适量
泡西兰花茎
2根
泡辣椒
适量
小葱
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
  • 1. 牛肉用盐和生抽腌好后拌上淀粉
  • 2. 小葱切段
  • 3. 西兰花茎切丝,泡辣椒切段
  • 4. 热锅中放油,烧热后倒入酸辣椒等炒香
  • 5. 倒入腌好的牛肉炒熟
  • 6. 倒入小葱翻炒几下起锅
小贴士
因为泡菜和牛肉都是咸的,所以炒的过程不需要加盐
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