西兰花炒螃蟹
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破椒棕椅焊
我儿子帮我想来一道菜菜是西兰花炒毛蟹，可现在没有毛蟹买啊！于是，我就了螃蟹搭配西兰花来炒，味道很好哦。。。
时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
365g
西兰花
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：螃蟹（已清洗）、西兰花（已清洗） -
2. 将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
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3. 将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。
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4. 烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
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5. 加适量的清水。
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6. 翻炒翻炒至熟。
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7. 接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
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8. 然后，加适量的生抽。
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9. 加适量的盐。
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10. 调味炒匀，即成。
小贴士
随意做