奶香排包
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纯白梦枫
为下星期的早餐做准备，一款即简单又好吃的牛奶排包，喜欢的亲可以试试！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250克
糖
35克
盐
3克
鸡蛋
1个
牛奶
50克
水
50克
黄油
35克
酵母
3克
蛋液
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 出黄油外全部主料放入面包桶里，启动和面程序30分钟，加入黄油再启动和面20分钟，和面结束，面团揉至扩展阶段 -
2. 盖上保鲜膜，温暖处发酵
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3. 发酵至2.5倍大
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4. 取出发酵好的面团，按压排出面团内的空气，平均分割成6等分
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5. 用擀面杖擀成舌状
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6. 卷起
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7. 烤盘铺上油纸，放入烤盘，二次发酵
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8. 发酵至2倍大小，刷上蛋液，撒上黑芝麻
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9. 放入烤箱180度，中层，烤15分钟，中间上色后盖上锡纸
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10. 好香，出炉了
小贴士
烤箱温度要根据自家的烤箱而定