豆沙红薯饼
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豆沙红薯饼是一款以豆沙、红薯和糯米粉为主要食材的小吃，口味香甜。
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯
1个
豆沙
120g
椰蓉
适量
糯米粉
适量
步骤
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1. 红薯去皮，切块，放蒸锅蒸25分钟左右。 -
2. 把蒸熟的红薯压碎，待凉，加入适量的糯米粉。
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3. 把红薯泥跟糯米粉和成团（太干的话，可以加点牛奶）
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4. 把面团分成差不多大的圆子。
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5. 把豆沙分成十个，每个大约12克，滚成圆形。
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6. 把面团按扁，豆沙放中间，把虎口收成。
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7. 把虎口向下，按压扁，就可以了。
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8. 锅放油，温热，中火，放入豆沙红薯饼，炸至两面金黄。
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9. 把炸好的豆沙红薯饼，表面沾些椰蓉。
小贴士
老少皆宜
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