自制马芬蛋糕
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郭芙蓉
家里的烤箱是女儿送的,有时间就教我们做点简单的小吃。这道糕点就是女儿教的,特别简单。烤出来后,大家都说好吃。第一次烤出来的分量少,都不够分。又立即烤了第二锅,还好材料是家里常备的,做法也是特别简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
鸡蛋
2个
细砂糖
60g
玉米油
60g
盐
1g
牛奶
100g
泡打粉
3g
步骤
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1. 准备原材料:面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋、盐、泡打粉。
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2. 玉米油里调入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
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3. 再敲入两颗鸡蛋。
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4. 将蛋液同油、糖搅拌均匀。
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5. 调入牛奶继续搅拌均匀。
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6. 筛入面粉、泡打粉,将面糊搅拌均匀,无干粉状态就可将面糊装进烘烤纸杯里。
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7. 烤箱上下火180度预热。
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8. 烤箱预热完毕,将纸杯放入烤箱中层,烘烤20分钟。
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9. 烘烤完毕后,将马芬蛋糕取出即可。
小贴士
1、面糊一定不能有面疙瘩,但也不能过度搅拌。
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