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樱花牛奶冻
6.2万热度
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思域flap
樱花的季节让我们和樱花有个约会吧
时间: 1-2小时
食材
牛奶
400ml
白砂糖
35g
玉米淀粉
40g
盐渍樱花
若干
椰蓉
适量
步骤
  • 1. 把牛奶、白砂糖和玉米淀粉同时放锅内
  • 2. 小火加热,边加热边搅拌至浓稠状,像浆糊一样就可以了
  • 3. 把牛奶糊倒入模具内
  • 4. 盐渍樱花水里浸泡后,捞起沥干水分,放在奶糊上,模具覆上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时以上
  • 5. 从冰箱内取出,用花形模具压出花形,这样更好看
  • 6. 滚上椰蓉
  • 7. 完成
  • 8. 成品
小贴士
• 为方便脱模,在模具内铺保鲜膜
• 用花形模具压完剩下的边角料再滚上椰蓉吃
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