牛奶冻
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姆潭蚊负鼻
这几天做甜品家里留了一些牛奶，打算这几天要把它消耗掉，刚好可以用来做这个牛奶冻，上网查了一下资料，没有找到适合的方子，于是自己便随便搭配了一下，增加了椰浆和椰蓉的牛奶冻味道更好。
时间: 1-2小时
食材
纯牛奶
250ml
玉米淀粉
20g
糖
适量
开水
适量
椰浆
适量
鱼胶粉
适量
椰蓉
适量
步骤
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1. 鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化 -
2. 将牛奶倒进奶锅里
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3. 加入适量白糖
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4. 加入适量椰浆，放在炉子上煮，边煮边搅拌
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5. 煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停搅拌
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6. 加入融化好的鱼胶粉
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7. 牛奶浆煮开后即可关火，不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上
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8. 牛奶冻膜模洒上一些椰蓉
小贴士
1、如果没有椰浆可以不加，加入椰浆口感更好。
2、切记要放冷藏不要放急冻。
3、家里没有椰蓉可以不放。
4、用筛子将玉米淀粉筛过口感更好。
2、切记要放冷藏不要放急冻。
3、家里没有椰蓉可以不放。
4、用筛子将玉米淀粉筛过口感更好。
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