土豆冰淇淋
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秋风的记忆冬桃
在炎热的夏天，冰淇淋是最受欢迎的宠儿，大家都喜欢那冰冰凉凉，入口即化的口感，冰淇淋虽然好吃，但吃了又怕长胖，有什么办法，可以既能吃到冰淇淋，又不担心长胖？今天用土豆作为原料来做一款冰淇淋，既满足了喜欢冰淇淋的愿望，又不必担心热量过高而长肉肉
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
1个
白糖
适量
淡奶油
适量
柠檬汁
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净 -
2. 切成厚0.5cm的片
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3. 加水，水没过土豆片，煮半个小时左右
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4. 煮熟的土豆捞出沥干水份
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5. 趁热用勺把土豆压成泥
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6. 用滤网过滤一下，以保持更加细腻的口感
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7. 过滤好的土豆泥根据自已口味甜淡加适量的白糖和柠檬汁
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8. 为了使这款土豆冰淇淋口感更接近冰淇淋，我们需要加入打发好的淡奶油
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9. 充分搅拌均匀
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10. 放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上，第二天取出即可食用。
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11. 食用之前，用冰淇淋勺挖成小球，可以撒点绿茶粉或是可可粉作为装饰
小贴士
做这款冰淇淋很简单，但想要口感上更好，需要加入适量的淡奶油，因为土豆加白糖后，在口味上会比较甜，所以我们还需要加适量的柠檬汁，这样处理后，无论是外型还是口感上都可以与真正的冰淇淋媲美
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