红豆冰淇淋
9.8万热度
199收藏
收藏
|
觅芹逢
做冰淇淋都做上瘾了，真的很好吃味香还有营养。我家丫头还小还不懂这是什么呢？等大一些她就知道这台机器的好处了。肯定会天天吵着要我给她做冰淇淋吃。
时间: 10-30分钟
食材
红豆
300g
淡奶油
185g
牛奶
110g
白糖
60g
步骤
-
1. 准备材料。红豆清洗浸泡3小时，冰淇淋桶放冰箱冷冻式冷冻12小时以上。 -
2. 红豆加1斤半的水放压力锅里，按熬粥键。
-
3. 煮好后晾凉，把180克的红豆放在料理机里打成泥状。
-
4. 淡奶油隔着冰水打发成粘稠状。
-
5. 红豆里加入牛奶和白糖搅拌均匀。
-
6. 将红豆液缓缓的倒入奶油里搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时左右。
-
7. 启动冰淇淋机后，把红豆液倒入进口料里，搅拌约25分钟左右。
-
8. 硅胶模放在开关下面，用手向上推出扳手，挤出冰淇淋，放冰箱冷藏室定型15分钟，撒上红豆即可。
小贴士
1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上的。
2、淡奶油要打发成浆。
3、我煮的红豆比较多，可以存放在冰箱里下次做。
4、煮好的红豆也可以用勺子按成泥状。
5、机器一定要是开着的时候，挤出冰淇淋。
6、挤出后的冰淇淋化得快，可以放冰箱冷冻定型一下。
2、淡奶油要打发成浆。
3、我煮的红豆比较多，可以存放在冰箱里下次做。
4、煮好的红豆也可以用勺子按成泥状。
5、机器一定要是开着的时候，挤出冰淇淋。
6、挤出后的冰淇淋化得快，可以放冰箱冷冻定型一下。
-
这道菜的其他做法
-
抹茶红豆冰淇淋
180收藏6.9万热度 -
抹茶蜜豆冰淇淋
186收藏1万热度 -
抹茶蜜豆冰淇淋
25收藏7万热度 -
土豆冰淇淋
116收藏1.3万热度 -
无须搅拌的哈根达斯酸奶蜜豆冰淇淋
55收藏9.3万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度