桑葚冰淇淋
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悉哀伤的月季
自从入手小熊冰淇淋机以后,就觉得做起来冰淇淋是一件十分开心的事了,不用定时费力地搅拌,我就会经常做了。这次正好儿子从学校回家,我当然不能放过这个大好的机会了。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋黄
2个
牛奶
200g
淡奶油
150g
桑葚果酱
适量
步骤
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1. 蛋黄打入容器中,搅拌均匀。
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2. 加入牛奶,搅拌均匀。
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3. 放火上小火煮至蛋黄液变浓稠。关火,放凉。
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4. 加入淡奶油搅拌均匀。
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5. 加入果酱搅拌均匀。放冰箱冷藏两小时以上。
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6. 放入事先冷冻24小时的冰淇淋内桶,搅拌30分钟。再放入冰箱冷冻两个小时以上。
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7. 挖出小球就可以吃了。
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我的果酱比较甜,所以没加糖。