美味蛋挞
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倒叙的时光莫经
拥有一个烤箱一直就是我的梦想,终于好豆帮我实现了这个梦想,再叶子告诉我在帮我安排发货开始我就先准备好了很多烘培的东西,这个蛋挞皮就是之前准备好的,现在还不太懂,还是用这个蛋挞皮来做成功率高些,这个也算是半成品吧,不过昨天做好后真的是非常非常好吃呢,连我家大叔都说好吃,真难得。
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
11个
糖
40g
淡奶油
130ml
牛奶
90ml
全蛋
1个
蛋黄
两个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把蛋挞皮放到常温下解冻 本来先准备了9个,记过最后发现不够,又拿了两个出来,所以一共是11个,其实做12个正合适,
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2. 准备好其他材料
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3. 先将牛奶和糖和匀备用
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4. 再将奶油加进去
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5. 然后还是打蛋,不用打发,稍微打散就可以了
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6. 将所有材料混合到一起,搅拌均匀
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7. 接着过滤
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8. 然后将挞水放入蛋挞皮中,注意不要太满,大概2/3就可以了,我当时就是装多了点,烤到后来有几个都流出来了。
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9. 烤箱200°C预热10分钟后,先下管加热10-15分钟,再上下同时烘烤10分钟即可
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10. 出炉了,怎么样,是不是很诱人
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11. 佳鑫小朋友午觉起来就吃了两个,一直说好吃呢
小贴士
挞水放入蛋挞皮中,注意不要太满,大概2/3就可以了
挞水过滤后更好吃
挞水过滤后更好吃
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