自制美味蛋挞
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阳刚historian
蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆
时间: 10-30分钟
食材
蛋挞皮
7个
奶油
50g
鸡蛋
2个
牛奶
50g
白糖
50g
步骤
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1. 蛋挞皮切小段，可以买现成的蛋挞皮 -
2. 将蛋挞皮均匀地放入模具中
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3. 鸡蛋和奶油混合均匀
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4. 白糖加入白糖加热至白糖融化，凉凉
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5. 蛋挞液注入蛋挞皮9分满，200度烤15分钟即可
小贴士
蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆
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