茄子披萨-首发
6.7万热度
795收藏
收藏
|
-宏亲-
周末中午经常做披萨,可以省略做菜的烦恼,还可以换换口味。
时间: 1-2小时
食材
高粉
6杯
盐
1小勺
糖
1大勺
黄油
2大勺
水
1杯
酵母
1小勺
茄子
适量
青椒
适量
马苏里拉奶酪
适量
帕马臣奶酪
适量
番茄酱
适量
步骤
-
1. 茄子切片,用盐腌一下,去掉水分,备用。
-
2. 青椒切丝,开水焯一下,备用。
-
3. 将高粉,糖,盐,水,酵母,黄油,混匀揉出膜,第一次发酵好后,取出,滚圆,松弛15分钟。
-
4. 擀成大片,放入烤盘
-
5. 表面刷番茄酱,撒上帕马臣奶酪,铺上茄子先烤,200度,
-
6. 烤到饼皮微微泛黄,铺上青椒,马苏里拉奶酪
-
7. 表面微微泛黄即可。
小贴士
饼皮可以2次发酵,也可以不用。
-
这道菜的其他做法
-
培根茄子披萨
188收藏6.9万热度 -
培根茄子拌面-首发
140收藏4.2万热度 -
米饭沙拉披萨-首发
755收藏6.5万热度 -
鳗鱼意大利烩饭披萨-首发
742收藏8.5万热度 -
肉酱茄子披萨
10收藏5万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
BAOZZA包咂!芝士包萨——超详细教你学会人气美食(披萨包子/披萨馅盒子/披萨馅饼)
好侗簿毓瘸19.8万热度28收藏 -
奶酥提子面包-首发
没什么过不去1.4万热度101收藏 -
蕃茄炒面(首发)
浮辰辰辰2.4万热度111收藏 -
茄汁鸡脯-首发
刚毅2.3万热度124收藏 -
蒜味茄汁鱼片-首发
曾深爱过convert3.1万热度168收藏 -
[原创首发]茄汁鲳鱼-首发
一元6.5万热度775收藏 -
蛏子清汤-首发
蝶舞淺夏晨轩2.5万热度129收藏 -
兔子披萨
哟官卦侍萄6.9万热度75收藏