茄子披萨-首发
6.7万热度
795收藏
收藏
|
-宏亲-
周末中午经常做披萨，可以省略做菜的烦恼，还可以换换口味。
时间: 1-2小时
食材
高粉
6杯
盐
1小勺
糖
1大勺
黄油
2大勺
水
1杯
酵母
1小勺
茄子
适量
青椒
适量
马苏里拉奶酪
适量
帕马臣奶酪
适量
番茄酱
适量
步骤
-
1. 茄子切片，用盐腌一下，去掉水分，备用。 -
2. 青椒切丝，开水焯一下，备用。
-
3. 将高粉，糖，盐，水，酵母,黄油，混匀揉出膜，第一次发酵好后，取出，滚圆，松弛15分钟。
-
4. 擀成大片，放入烤盘
-
5. 表面刷番茄酱，撒上帕马臣奶酪，铺上茄子先烤，200度，
-
6. 烤到饼皮微微泛黄，铺上青椒，马苏里拉奶酪
-
7. 表面微微泛黄即可。
小贴士
饼皮可以2次发酵，也可以不用。
-
这道菜的其他做法
-
培根茄子披萨
188收藏6.9万热度 -
培根茄子拌面-首发
140收藏4.2万热度 -
米饭沙拉披萨-首发
755收藏6.5万热度 -
鳗鱼意大利烩饭披萨-首发
742收藏8.5万热度 -
肉酱茄子披萨
10收藏5万热度
相关菜谱
-
BAOZZA包咂！芝士包萨——超详细教你学会人气美食（披萨包子/披萨馅盒子/披萨馅饼）
好侗簿毓瘸19.8万热度28收藏 -
奶酥提子面包-首发
没什么过不去1.4万热度101收藏 -
蕃茄炒面（首发）
浮辰辰辰2.4万热度111收藏 -
茄汁鸡脯-首发
刚毅2.3万热度124收藏 -
蒜味茄汁鱼片-首发
曾深爱过convert3.1万热度168收藏 -
[原创首发]茄汁鲳鱼-首发
一元6.5万热度775收藏 -
蛏子清汤-首发
蝶舞淺夏晨轩2.5万热度129收藏 -
兔子披萨
哟官卦侍萄6.9万热度75收藏