蛋黄饼干
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小蔡一碟宁攲自
这款蛋黄饼干，没有放油，拿起来很轻，吃的时候很松，就是轻轻一咬就可以，很适合小朋友和牙口不好的老人吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋黄
3个
低筋面粉
30g
白砂糖
25g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把蛋黄放入盆中，放入白砂糖，用打蛋器一直搅打，直到提起打蛋器，蛋液成条往下流 -
2. 筛入的筋面粉，快速的轻轻翻拌均匀
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3. 裱花袋内放入裱花嘴
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4. 把蛋糊装入裱花袋
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5. 把蛋糊挤在铺了油纸的烤盘上。
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6. 放入烤箱120度烤30分钟。
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7. 取出即可食用
小贴士
1.蛋黄一定要打发到位，要打发到很浓稠，否则容易消泡。
2.烘烤时间和温度，要根据自家烤箱，自行调整。
2.烘烤时间和温度，要根据自家烤箱，自行调整。
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