番茄肉松面包
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独孤傲弑黎
酸甜茄汁，搭配香葱肉松，美味又美貌，消耗肉松的好办法呢~
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
200g
全麦粉
50g
鸡蛋
40g
奶粉
15g
水
130g
糖
30g
盐
3g
酵母
4g
油
20g
番茄酱
2汤匙
香葱碎
2汤匙
肉松
适量
步骤
-
1. 面包桶内放入液体，粉类，糖盐酵母，启动2个和面程序 -
2. 发酵至2-3倍大
-
3. 取出排气分成6份，静置15分钟
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4. 取一份，擀成长方形
-
5. 卷成如图状，放入纸托
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6. 放入烤箱二发至明显变大（下方放热水，夏天40分钟，冬天1小时）
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7. 刷上剩余的蛋液，放肉松，撒香葱碎，挤上番茄酱
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8. 170度30分钟
小贴士
面包放至温热，装保鲜袋密封。
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