肉松面包卷
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仙人掌tranquil
肉松面包一直是我努力的，因为彤宝爱吃，看了很多方子，最终决定用君之的来试试，还真不错喔。彤宝一个人就可以吃掉两个喔，看来算是成功了喔。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
160g
低筋面粉
60g
细砂糖
30g
鸡蛋
25g
水
100g
奶粉
7g
酵母粉
4g
盐
3g
黄油
22g
沙拉酱
适量
肉松
适量
白芝麻
适量
黑芝麻
适量
全蛋液
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材 -
2. 把主食材里除了黄油外的所有材料放入面包机
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3. 将面团揉到扩展阶段
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4. 加入软化的黄油
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5. 揉至能拉出薄膜的扩展阶段
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6. 面团进行第一次发酵，待面团发至原面团的两倍大
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7. 将发酵好的面团用手压出气体，用擀面杖擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一样大，将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里
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8. 面片铺好以后，进行最后一次发酵，发酵好以后，在发酵好的面团上刷上全蛋液
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9. 撒上白芝麻
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10. 再撒上少许的黑芝麻
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11. 烤箱预热至180度烤12分钟左右，直到面包表面金黄色
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12. 烤好的面包，倒扣在一张干净的油纸上并撕去底部的油纸，等待面包冷却
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13. 在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱，并撒上肉松
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14. 将面包紧紧的卷起来，使面包卷定型
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15. 面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段
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16. 每一段的两端都抹上沙拉酱
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17. 满肉松就可以了
小贴士
这款面包相对来说比较容易的，如果没有面包机用手就可以揉除薄膜的。
做好的肉松面包卷，不要放冰箱冷藏，否则面包口感会变硬，最好在一天之内食用完毕哦。
做好的肉松面包卷，不要放冰箱冷藏，否则面包口感会变硬，最好在一天之内食用完毕哦。