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肉松面包卷
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微光倾城含萱
这段时间做了好多淡面包,老公抗议说要做点奶酥,还是包馅料有味道面包。也是吃了很久的淡面包也腻了,也该换换口味了。今天想做奶酥,但是一看家里也没什么材料了。那只好改做肉松面包卷了。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
酵母粉
1/2勺
细沙糖
40g
2g
鸡蛋
1个
奶油
20g
70g
肉松
适量
沙拉酱
适量
芝麻
适量
步骤
  • 1. 所以材料
  • 2. 揉到扩展,发酵至两倍大
  • 3. 发好的面团,把空气揉出来
  • 4. 擀成薄片
  • 5. 放入烤盘,再发酵40分钟
  • 6. 刷上蛋液,撒上芝麻,葱花,放入烤箱,上下180度烤15分钟
  • 7. 烤好的面包倒扣,擦上沙拉酱,撒上肉松
  • 8. 卷气来,定型,再切段,擦上沙拉酱,粘上肉松就可以享用了
小贴士
1.烤箱温度按自己家烤箱温度而定,不要太高,不然卷的时候会裂
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