火腿肉松面包
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唐_老鸭
每到寒冷的季节，就特别喜欢烘焙时烤箱的味道，那丝香甜蔓延开来时，能驱走所有的寒意，让人从心的最深处漾开温暖。这个时候，有香甜的肉松面包卷的陪伴，是件无比幸福的事。
食材
高筋面粉
220g
低筋面粉
80g
鲜奶
160g
鸡蛋
1个
砂糖
40g
盐
适量
酵母
4g
黄油
30g
烤肠
10根
沙拉酱
100g
牛肉松
100g
步骤
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1. 发酵好的面团分成10份，滚圆松弛十分钟。 -
2. 沙拉酱和牛肉松拌匀。
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3. 取一个面团按扁，擀成椭圆形中间放肉松和烤肠。
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4. 捏紧收口。
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5. 口朝下整形。
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6. 放入铺了吸油纸的烤盘进行二次发酵，发酵好了刷蛋液，烤箱预热160度上下火20分钟左右。
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7. 烤好取出放在烤架上晾凉即可食用。
小贴士
1，测试面包是否烤熟，首先会闻到浓郁的面包香味，面包的表面会有漂亮的金黄色。2，刚烤好的面包顶部表皮有点硬，只要放凉一会就会好的。
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