芝士肉松面包
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Esperanza-琳
谁不爱芝士，芝士总让人陶醉不已，芝士夹着肉松，吃着简直醉了，寒冷的天气，一份暖暖的芝士肉松面包简直早餐最有营养，昨晚半夜冒着长肉吃了一个，简直控制不住，我的猫星人简直大赞。哈哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
250g
白砂糖
30g
奶粉
10g
黄油
20g
牛奶
110g
盐
3g
酵母
4g
肉松
适量
芝士片
3片
小葱
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 把主面团的高筋面粉，牛奶，糖粉，盐，奶粉，取2g酵母，混合揉成面团 -
2. 盖上保鲜膜，放在冰霜发酵5小时
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3. 把发酵好的面团撕碎，放入面包机的底部，然后在面上加入剩余的2g酵母，启动和面程序和面20分钟。
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4. 和面20分钟结束以后再加入黄油和面20分钟。
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5. 至出薄膜的状态。
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6. 揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵两倍大。
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7. 发酵好的面团排气，滚圆，醒发10-15分钟。
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8. 20g乳酪室温软化。
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9. 加入肉松搅拌均匀。
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10. 面团这时醒发好了，压扁。
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11. 加入肉松。
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12. 收口。
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13. 一定要收密实。
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14. 烤箱底下放入一碗温水，面团进行二次发酵两倍大。
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15. 预热烤箱，涂上鸡蛋液。
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16. 放上半片芝士片。
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17. 沙拉酱装入裱花袋中。
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18. 在面上挤上沙拉酱。
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19. 加入葱粒。
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20. 180度15分钟即可。
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21. 超好吃
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22. 太好吃了
小贴士
一定要收口好
芝士片一半就够，因为融化的。
芝士片一半就够，因为融化的。
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