胡萝卜椰蓉面包条
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长歌飒沓
整个面团就用胡萝卜汁和鸡蛋，弃黄油改为橄榄油更加健康，还包了上次做面包没用完的椰蓉馅，味道香甜柔软，整形是排叉的样子，每一口都能咬到馅料，非常美味。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
280g
胡萝卜
80g
鸡蛋
1个
盐
2g
橄榄油
20g
水
60g
酵母
3g
白糖
20g
椰蓉馅
适量
步骤
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1. 准备好所需要的材料，椰蓉馅是上次没用完了放冰箱冻着，用时取出解冻即可 -
2. 胡萝卜和清水混合用搅拌器打成胡萝卜汁
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3. 胡萝卜、白糖、鸡蛋、盐混合
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4. 加入面包粉和酵母粉
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5. 用筷子搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时
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6. 然后取出揉十分钟至面团光滑，加入橄榄油
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7. 继续揉至面团至扩展性阶段
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8. 整圆形后包上保鲜膜室温发酵
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9. 面团发至两倍大完成一发
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10. 面团排气后分成两份，松弛十分钟后再分别擀成长方形
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11. 上面铺上蔓越莓椰蓉馅
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12. 先从右边三分之一次对折，再折左边（像折被子一样）
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13. 放平擀大擀薄，分小份，每份中间再切开但两头不断
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14. 从一头往里穿两次即成形
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15. 依次做好全部的面包胚
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16. 排入烤盘二次发酵两倍大，刷上蛋液，我放撒了点玉米片
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17. 入170度的烤箱倒数二层20分钟出炉
小贴士
胡萝卜汁打细一些口感更好；
椰蓉馅可以换成自己喜欢的任意馅料；
椰蓉馅可以换成自己喜欢的任意馅料；
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