椰蓉面包条
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骑毛驴追飞机郁
最近很少做面包，这款椰蓉面包条是家人的大爱，偶尔做来吃还是非常的喜欢。用的直接法，造型比较迷你，口感味道都很不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
200g
纯牛奶
100g
鸡蛋
35g
白砂糖
20g
酵母
3g
黄油
20g
盐
2g
黄油
20g
白砂糖
20g
牛奶
10g
全蛋液
20g
椰蓉
40g
步骤
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1. 除黄油、盐外，全部主料放入面包机，按揉面程序。 -
2. 加入黄油和盐揉至完全扩展阶段。
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3. 即能拉出较薄手套膜。
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4. 让面团在面包机里发酵。
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5. 趁面团发酵时制作椰蓉馅。将黄油室温软化，加入白砂糖搅拌至糖完全溶化，加入牛奶拌匀、分次加入蛋液，待蛋液完全吸收后加入椰蓉。
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6. 搅拌均匀，椰蓉馅就做好啦！
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7. 面团发酵至原来的两倍大即可。
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8. 将面团取出，揉压排气。
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9. 将面团擀成长方形面片。
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10. 将椰蓉馅铺在面片上，大概铺三分一左右。
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11. 将面片从两端向中间折叠，擀平。
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12. 用刀切成均匀条状，用手捏住两端，对扭几圈。
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13. 中间留有空隙，整齐排入烤盘，放温暖处进行二次发酵。
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14. 发酵至原来的2倍大左右，在面包坯上轻轻刷上一层蛋液（也可以刷牛奶或不刷）。
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15. 放烤箱175度烤13分钟左右。
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16. 美味的椰蓉面包条做好啦！
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17. 超级美味~
小贴士
1、配方中的牛奶最好不要一次性添加，预留15克左右，视乎面粉的吸水力酌情添加。
2、具体烘烤时间按自家烤箱脾气操作。
2、具体烘烤时间按自家烤箱脾气操作。