汤种椰蓉面包条
1.6万热度
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什犯罕陡实
这款面包，和面时用的是汤种法，因此成品非常软，加上椰蓉馅，香味格外浓郁，非常好吃。
食材
高筋面粉
300g
热水
150g
鸡蛋
50g
绵白糖
30g
玉米油
30g
奶油奶酪
20g
酵母粉
3g
精盐
2g
椰蓉
50g
黄油
25g
白砂糖
25g
鸡蛋
25g
全脂奶粉
10g
步骤
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1. 50克椰蓉，25克黄油，25克鸡蛋，25克白砂糖和10克奶粉，搅拌均匀，成为椰蓉馅，放冰箱里冷藏备用， -
2. 100克面粉，加入150克热水，搅拌均匀，晾凉，即为汤种，
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3. 再加入玉米油，鸡蛋，精盐，奶酪，200克面粉和酵母粉，
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4. 启动面包机和面25分钟，
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5. 然后发酵50分钟，
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6. 将发酵好的面团取出，擀成长方形面片，
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7. 在2/3处撒上椰蓉馅，
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8. 折成三折，
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9. 切成12条，
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10. 将每一条拧几下，码入不粘烤盘，
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11. 二发30分钟后，在表面刷上全蛋液，
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12. 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。
小贴士
配料表中主料部分为面团用料，辅料部分为椰蓉馅用料。