【手工美食】椰蓉面包条
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普懊趟绰级
自从柏翠PE9800面包机的到来，每到双休日，我都会借助这台面包机做面包或者和面，虽然有的亲喜欢手工揉面，但我自认没有这个能力了，特别是在炎热的夏天，反正面包机能代替手工揉面，为什么不让自己轻松一点呢。
时间: 1-2小时
食材
面粉
350g
酵母
3.5g
奶粉
14g
蛋液
35g
黄油
30g
细砂糖
55g
盐
4g
椰蓉馅
适量
水
140g
步骤
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1. 蛋液和水倒进面包桶内 -
2. 对角放糖和盐
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3. 加奶粉和面粉，最顶端放酵母
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4. 用和面程序，和12分钟左右，再加黄油，再和20分钟左右（图片是未加黄油的面团状态，和了12分钟）
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5. 和好的面团留在面包机发酵至两倍大，面包桶上面盖一块湿毛巾，关掉电源。盖上顶盖。
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6. 大概不用一个小时就发至两倍大了，面团取出排气，分成35克/个，滚圆，盖上保鲜膜，静置10分钟。
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7. 擀成椭圆形，长边擀簿，放上椰蓉馅
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8. 卷起，搓长，放在烤盘上。
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9. 放进烤箱，用发酵档，发至两倍大。
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10. 表面涂蛋液
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11. 烤箱提前预热170度，中下层，烤15分钟左右。
小贴士
这里的水量和烘烤时间仅供参考
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