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【手工美食】玉米面包
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向夏狂影秋风
这是用柏翠PE9500WT面包机做的面包,面包的配方也是随机赠送的《烘培食谱》中的方子。制作面包的过程,充分体验了高科技带来的方便。品尝面包的过程,深深体会了《烘培食谱》中每个配方的左上角的那句话“幸福在温暖中膨胀”。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
220ml
黄油
45g
鸡蛋
1个
白糖
39g
高筋面粉
435g
鲜玉米粒
1/2杯
5g
酵母粉
3g
步骤
  • 1. 将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶
  • 2. 倒入牛奶
  • 3. 打入鸡蛋
  • 4. 在靠近面包桶的一角放盐
  • 5. 在面包桶的另一角放白糖
  • 6. 添加黄油
  • 7. 放入面粉
  • 8. 在面粉上按一个小坑,放入酵母粉,确保酵母粉不与液体接触
  • 9. 放入面包桶,顺时针旋转,将面包桶锁紧在面包机内
  • 10. 盖上面包机上盖接通电源
  • 11. 用手机选择好需要的菜单功能,机器开始工作
  • 12. 机器工作期间,听到面包机发出长时间的蜂鸣声添加玉米粒
  • 13. 烘培完毕,面包机发出蜂鸣声,打开上盖,带上隔热手套取出面包桶,将面包倒出晾凉
小贴士
放入面粉时要让面粉覆盖整个液体,方便添加酵母粉
放入酵母粉时要确保酵母粉不与液体接触
酵母粉最好用即发酵母粉
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