【手工美食】椰蓉蔓越莓马芬
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伴世尘晓妙旋
马芬蛋糕，做法简单无难度，加了椰蓉和蔓越莓干口感更松软，香甜。是一款非常适合烘焙新手的蛋糕。
食材
低粉
100g
牛奶
70g
玉米油
20g
鸡蛋
1个
白糖
30g
泡打粉
1/2小勺
小苏打
1/4小勺
蔓越莓干
15g
椰蓉
15g
步骤
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1. 鸡蛋加白糖，打散。 -
2. 蛋液里加牛奶、玉米油打匀。
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3. 筛入低粉、小苏打、泡打粉后放入椰蓉。
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4. 放入蔓越莓干。
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5. 拌匀。
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6. 用勺子把面糊装入硅胶模具，表面撒椰蓉，再撒少许蔓越莓干。
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7. 烤箱预热175度，中层上下火烤20分钟。
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8. 烤好的马芬。
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9. 松软香甜。
小贴士
这款马芬蛋糕冷却后会变硬，建议您吃的时候再烤一下或微波炉加热30秒再吃。
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