卡仕达面包
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郗花末雨纷霏
做了很多卡仕达酱，无从消化，便有了这款卡仕达面包，每一口都是香滑的卡仕达酱。好满足。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
酵母
3g
白糖
50g
盐
3g
蛋液
25g
水
130g
黄油
25g
卡仕达酱
适量
步骤
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1. 材料装备好。 -
2. 将面粉，酵母，白糖放入桶内，搅拌一下。
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3. 加入蛋液和水（水要分次加入）用筷子搅成棉絮状。
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4. 转移到面板上揉至扩展阶段后加入黄油，继续揉出出白膜。
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5. 温暖处发酵至两倍大。
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6. 取出排气，分割成等量份。盖上保鲜膜松弛15分钟。
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7. 擀开，包入卡仕达酱，整形。
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8. 放入烤盘中，二次发酵
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9. 发酵完成后，烤箱预热，表面刷一层蛋液。
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10. 表面挤上卡仕达酱。记得用裱花袋才挤得漂亮，我偷懒用保鲜袋挤得，那个丑啊…
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11. 160度28分钟即可。
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12. 这是我的早餐，卡仕达面包搭配挂耳咖啡，你呢？
小贴士
水量根据面包的吸水性调整。
挤卡仕达酱时不要偷懒，用裱花袋，不然就会像我的面包那样丑丑的！
挤卡仕达酱时不要偷懒，用裱花袋，不然就会像我的面包那样丑丑的！
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