卡仕达面包
6.8万热度
173收藏
收藏
|
郗花末雨纷霏
做了很多卡仕达酱，无从消化，便有了这款卡仕达面包，每一口都是香滑的卡仕达酱。好满足。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
低筋面粉
50g
酵母
3g
白糖
50g
盐
3g
蛋液
25g
水
130g
黄油
25g
卡仕达酱
适量
步骤
-
1. 材料装备好。 -
2. 将面粉，酵母，白糖放入桶内，搅拌一下。
-
3. 加入蛋液和水（水要分次加入）用筷子搅成棉絮状。
-
4. 转移到面板上揉至扩展阶段后加入黄油，继续揉出出白膜。
-
5. 温暖处发酵至两倍大。
-
6. 取出排气，分割成等量份。盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
7. 擀开，包入卡仕达酱，整形。
-
8. 放入烤盘中，二次发酵
-
9. 发酵完成后，烤箱预热，表面刷一层蛋液。
-
10. 表面挤上卡仕达酱。记得用裱花袋才挤得漂亮，我偷懒用保鲜袋挤得，那个丑啊…
-
11. 160度28分钟即可。
-
12. 这是我的早餐，卡仕达面包搭配挂耳咖啡，你呢？
小贴士
水量根据面包的吸水性调整。
挤卡仕达酱时不要偷懒，用裱花袋，不然就会像我的面包那样丑丑的！
挤卡仕达酱时不要偷懒，用裱花袋，不然就会像我的面包那样丑丑的！
-
这道菜的其他做法
-
卡仕达面包
114收藏1.1万热度 -
卡仕达面包
188收藏4.6万热度 -
卡仕达面包
94收藏15.1万热度 -
卡仕达面包
137收藏8.2万热度 -
煤球精灵小面包（巧克力卡仕达面包）
42收藏11.6万热度
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度