肉松小贝
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瓷匪谢空切
听小肉松小贝是新网红，以前就见过呀，也吃过，和我做的肉松蛋糕卷一个味道，因为食材一样嘛，就是变换个样子。看上去更可爱一些。
时间: 30分钟-1小时
食材
肉松
适量
香甜沙拉酱
20g
低粉
40g
玉米油
40g
糖
40g
奶
40g
鸡蛋
4个
柠檬汁
2滴
步骤
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1. 将蛋黄和蛋白分别打入容器中。蛋黄里加入三十克糖，40克玉米油和40克牛奶，酸奶也可以，搅匀。筛入低粉翻拌匀。 -
2. 蛋白加入剩下的十克糖打发硬质泡沫。
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3. 将蛋白蛋黄混合翻拌，和做戚风一样的手法哦。
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4. 倒入不粘的烤盘中，我没用油纸，脱模也挺容易的。
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5. 烤箱上火170度，下火150度预热，放入中层，25分钟左右。
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6. 取出震一下，用小脱模刀把片划一下，不用怕划坏，因为周围不用。 倒扣在晾网上晾凉。
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7. 用圆型模具压出九个蛋糕片。
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8. 中间切一刀。
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9. 抹上沙拉酱不要太多，会比较腻。粘在一起。
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10. 外面也抹上沙拉酱，在肉松里滚一下，用双手轻握一下让肉松更坚固，是轻轻呀，不要用力，不然会把蛋糕挤坏了，哈哈。
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11. 这样就做好了，可以吃了。
小贴士
沙拉酱薄薄一层就好，多了会比较腻，热量也高。
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