燕麦冰淇淋蛋糕碗
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墨衣过忘川丙
可以吃的碗，没错就是蛋糕做的碗的形状，再放入自制的冰淇淋，蛋糕热的时候吃一种冰火两重天的极妙感觉，做法也不难，快来和我学做美味健康的燕麦冰淇淋蛋糕碗吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
64g
可可粉
6g
糖
40g
鸡蛋
4个
黄油
25g
冰淇淋粉
一盒
即食燕麦片
适量
步骤
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1. 在干净的容器中加入200ML的纯净水，边倒边搅冰淇淋粉，我用的是新良香草味的冰淇淋粉，尽量贴近水面倒，防止飞溅， -
2. 将粉和水搅拌均匀。
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3. 在常温下静止15分钟，以免冷冻时产生冰渣。
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4. 用电动打蛋器打四分钟左右，让其变得粘稠
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5. 加入一些即食燕麦片，就是免煮那种，直接泡奶就能吃的。搅匀
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6. 倒入保鲜盒放冰箱冷冻3-5个小时左右。
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7. 将低粉和可可粉混合备用
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8. 鸡蛋加入糖混合。
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9. 把鸡蛋容器坐入温水中用电动打蛋器搅打变浓稠状，提起打蛋器滴落的面糊不会马上消失即可。
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10. 筛入面粉可可粉。
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11. 用海棉蛋糕的翻拌手法拌至无干粉即可，不要过度翻拌防止消泡。
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12. 分成四份倒入夹心蛋糕模具中，轻摔模具震出气泡。
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13. 烤箱170度预热，放入中层烤30分钟。
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14. 取出模具在桌面上轻摔几下就可以将蛋糕轻松倒出了。
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15. 晾网上晾凉，装入冰淇淋放上水果即可食用。
小贴士
1冰淇淋粉本身不是很甜，加入燕麦还会减少一些甜味，可根据口味添加一些果汁蜂蜜或是奶来增加风味。
2蛋糕烤好后取出轻摔模具就可以很容易将蛋糕倒出，是蛋糕朝上轻摔，不是扣过去摔的哦。
3可以在蛋糕热时装冰淇淋，冰火两重天口味更独特，不过冰淇淋会比较容易融化，要尽快食用。
4此方是学厨4寸迷你夹心蛋糕模四个的量
2蛋糕烤好后取出轻摔模具就可以很容易将蛋糕倒出，是蛋糕朝上轻摔，不是扣过去摔的哦。
3可以在蛋糕热时装冰淇淋，冰火两重天口味更独特，不过冰淇淋会比较容易融化，要尽快食用。
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