巧克力冰淇淋蛋糕
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银耳汤
店里300元一个的巧克力冰淇淋蛋糕,自己在家做原来这么便宜
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
杏仁
125g
糖
60g
奶油
300ml
巧克力
100g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 蛋清分离
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3. 蛋清加30克白糖
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4. 打发至湿性发泡
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5. 筛入杏仁粉
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6. 拌匀
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7. 倒入磨具
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8. 170°烤15分钟
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9. 蛋黄加20g糖
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10. 打发
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11. 这个时候蛋糕烤好取出冷却
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12. 淡奶油加入剩余的白糖打发
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13. 倒入蛋黄糊
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14. 倒入巧克力碎
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15. 拌匀
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16. 倒入冷却的蛋糕上
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17. 剩余的大块巧克力放入
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18. 冷冻一夜
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19. 出炉开吃
小贴士
因为孩子吃没有放咖啡和酒，不过味道也很好吃
蛋糕不要烤的太久
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